SAŁATKA MAJÓWKOWA

Składniki na 4 porcje:

• 1 główka sałaty lodowej
• po 1 strąku papryki czerwonej, żółtej i zielonej
• 3 pomidory
• 1 zielony ogórek
• 5-6 pomidorów suszonych
• garść kiełków rzodkiewki
• szczypiorek
• sól, pieprz, suszone zioła (bazylia, tymianek, oregano)
• 3 łyżki oliwy, oleju lub oliwy, w której były pomidory suszone 

Sałatę umyć, porwać na niewielkie kawałki. Ogórek obrać, pokroić na plasterki (jak do mizerii). Dodać pokrojone w krótkie cienkie paseczki wszystkie papryki oraz pomidory pokrojone w większe kawałki. 

Dorzucić posiekany szczypiorek, kiełki i zioła. 
Suszone pomidory wyjąć z zalewy, pokroić na niewielkie kawałeczki, dodać do sałatki. Wymieszać całość z oliwą, doprawić solą i pieprzem.

Podawać chwilę po przyrządzeniu, póki świeża i chrupiąca. Smacznego! :)