SPAGHETTI Z PESTO 

I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki na 2 porcje:

• dwie porcje spaghetti (np. pełnoziarnistego)
• 4 pełne łyżki zielonego pesto
• kilka suszonych pomidorów
• kilka pomidorków koktajlowych lub malinowych
• listki bazylii i szczypiorek do dekoracji
• płatki parmezanu
• sól, pieprz

Suszone pomidory odsączyć z zalewy, pokroić w niewielkie kawałki. Spaghetti ugotować al dente, odcedzić i z powrotem włożyć do garnka. Dodać pesto oraz suszone pomidory, starannie wymieszać. 

Wyłożyć na talerz, obłożyć pokrojonymi świeżymi pomidorkami, posypać płatkami parmezanu, bazylią i szczypiorkiem. Podawać natychmiast. Smacznego! :)