SAŁATKA Z GRUSZKĄ I SEREM PLEŚNIOWYM

Składniki na 2 porcje:

• 4 garście mieszanki sałat zielonych
• 1 duża, dojrzała gruszka
• 100g sera pleśniowego (np. z niebieską pleśnią), w temp. pokojowej
• 1 mała cebulka, dymka lub szalotka

Na dressing:

• 2 łyżki oleju lub oliwy
• 1 łyżka miodu płynnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• szczypta soli
• odrobina czarnego pieprzu
• mała szczypta suszonego tymianku 

Składniki dressingu wymieszać w kubeczku, odstawić na chwilę. 

Gruszkę obrać cieniutko, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Ser pokroić również w kostkę lub poodrywać kawałki. Dymkę posiekać niezbyt drobno.

W misce umieścić porwaną na kawałki sałatę, gruszkę i ser. Posypać dymką. Dodać dressing i wymieszać. Podawać po kilku minutach, w temperaturze pokojowej. 
Smacznego! :)