TAGLIATELLE (WSTĄŻKI) 

Z SUSZONYMI POMIDORAMI

• 2 porcje (garście) makaronu tagliatelle (wstążki)
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 8-10 suszonych pomidorów w oleju
• 1/2 strąka czerwonej papryki
• 1/2 strąka ostrej papryczki
• kawałeczek żółtego sera
• świeże zioła: tymianek, szczypiorek, bazylia
• sól, pieprz do smaku
• kilka pomidorków koktajlowych

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, pod koniec gotowania odlać pół szklanki gotującej się wody z makaronu. 
Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju z suszonych pomidorów, wrzucić cebulę i czosnek. Jeśli od razu posolimy, cebula się nie przypali, tylko zeszkli. Papryki pokroić w paseczki i dodać do cebuli. Smażyć razem przez 3-4 minuty. 

Suszone pomidory pokroić w paski, wrzucić na patelnię i podsmażyć z resztą warzyw. Tymianek, szczypiorek i bazylię drobno posiekać, dodać. Odlaną wodę z gotowania makaronu wlać na patelnię, zagotować ok.2 min. Doprawić solą i pieprzem. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół i dodać do sosu.
Makaron wymieszać z sosem, posypać startym żółtym serem. Smacznego!:)