PASTA Z CIECIERZYCY I POMIDORÓW

• 1 puszka ciecierzycy
• ok. 1/2 szklanki passaty z pomidorów (lub pomidorów z puszki)
• 2 łyżki kaparów (lub kilka zielonych oliwek)
• 1 ząbek czosnku
• 3 suszone pomidory
• 1/2 łyżeczki sproszkowanej papryki słodkiej
• szczypta pieprzu
• odrobina soli
• szczypta sproszkowanej przyprawy garam masala (w wersji łagodniejszej można zastąpić cynamonem)
• natka pietruszki
• 1-2 łyżki oliwy lub zalewy z suszonych pomidorów

Ciecierzycę, kapary, suszone pomidory, posiekany czosnek oraz przyprawy zmiksować na gładko. Dodać oliwę i stopniowo, po 1 łyżce dodawać passatę z pomidorów, sprawdzając stopień gęstości pasty.  Natkę pietruszki drobno posiekać i ręcznie wmieszać do zmiksowanej pasty.

Przechowywać do 3-4 dni w lodówce, w zamkniętym pojemniku. 
Podawać na kanapce, z dodatkiem świeżych warzyw - pomidorów lub ogórka, posypane kiełkami lub szczypiorkiem. Smacznego! :)