PIECZARKI ZAPIEKANE Z MASŁEM CZOSNKOWYM I SEREM BRIE

Składniki na 2 porcje:

• 8-10 pieczarek średniej lub dużej wielkości
• 3 łyżki masła, w temperaturze pokojowej
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz
• ok.80g sera typu brie
• natka pietruszki
• suszone płatki chilli

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.

Pieczarki oczyścić delikatnie, odkroić nóżki - będą potrzebne tylko kapelusze pieczarek.

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę lub posiekać drobniutko. Natkę pietruszki lekko posiekać. Ser pokroić na plasterki wielkości mniej więcej takiej, jak średnica pieczarek.  

Masło rozetrzeć z czosnkiem i solą, odstawić.

Na blaszce, na papierze układać kapelusze pieczarek. W środek każdej pieczarki nakładać łyżeczkę masła czosnkowego, na wierzch kłaść plasterek sera brie. Wstawić do piekarnika na ok. 20 minut.

Po upieczeniu wyjąć, przełożyć na talerz i oprószyć pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Z wierzchu posypać niewielką ilością płatków chilli. Podawać gorące, z frytkami lub ziemniakami z wody. Smacznego! :)