SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ 

I RZODKIEWKI

Składniki na 2 porcje:

• 200g kapusty kiszonej
• 1/2 średniej marchewki
• 1/4 czerwonej cebuli
• 5 rzodkiewek
• garść kiełków brokuła

Na dressing:

• 3 łyżki oleju
• sól, pieprz
• szczypta suszonych ziół prowansalskich 
• szczypta cukru

Kapustę kiszoną odcisnąć z nadmiaru soku, pokroić na drobniejsze kawałeczki. Marchewkę oraz rzodkiewki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Kiełki lekko posiekać. 

Składniki dressingu wymieszać w kubeczku.

Wszystkie składniki surówki wymieszać razem z dressingiem. Podawać po ok.10 min., gdy surówka się "przegryzie". Smacznego! :)