GRZANKI Z SEREM HALLOUMI 

I POMIDOREM

Składniki:

• ser halloumi
• kromki chleba na zakwasie
• pomidor, pokrojony w plastry
• bazylia
• olej do smażenia
• 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
• sól, pieprz

Ser halloumi pokroić na plastry o grubości około 0,5cm. Na patelni rozgrzać olej, dodać plastry sera i smażyć na dużym ogniu aż się zrumieni, z obu stron. Zdjąć, odsączyć je na ręczniku papierowym i odłożyć. 

W międzyczasie kromki chleba opiec w tosterze. Jeszcze gorące posmarować przekrojonym ząbkiem czosnku. Na grzance układać plastry sera, oprószyć je solą i pieprzem, na nich ułożyć plastry pomidora, posypać listkami bazylii. Smacznego! ;)