piątek, 11 sierpnia 2017

GRILLOWANE NEKTARYNKI Z BOCZKIEM



Składniki dla 3 osób:

  • 2 duże nektarynki (mogą być brzoskwinie)
  • kilka plastrów boczku, bardzo cienko krojonego
  • świeżo zmielony pieprz
  • ocet balsamiczny zredukowany lub gotowy sos balsamiczny
  • listki bazylii
Nektarynki przekroić na pół, wyjąć pestkę. Każdą połówkę pokroić na 3 cząstki.

Plastry boczku - w zależności od wielkości - przekroić na pół lub pozostawić w całości.

Każdą cząstkę nektarynki owinąć boczkiem, układać na rozgrzanym grillu. Grillować, obracając je widelcem, aż się boczek mocno zrumieni z każdej strony. 

Gotowe przekąski przełożyć na talerz, skropić sosem balsamicznym i oprószyć pieprzem. Podawać posypane świeżymi listkami bazylii. Smacznego! :)