Nasze warsztaty dla blogerów kulinarnych w Centrum Kulinarnym w Chorzowie

MIEJSCE, KTÓRE POMAGA ROZWINĄĆ SKRZYDŁA... KULINARNIE :)

Zapraszam do obejrzenia krótkiego filmiku promocyjnego nakręconego podczas naszych warsztatów dla blogerów kulinarnych w Centrum Kulinarne w Chorzowie - byłam, uczyłam się, podglądałam, smakowałam, próbowałam, chłonęłam wszystko jak dziecko w Disneylandzie :D

Polecam każdemu, kto kocha gotować!

Z KUCHENNYCH PRZEMYŚLEŃ... ;)

RÓŻNORODNOŚĆ... słowo klucz. Jedzmy wszystkiego po trochu, a będzie nam dobrze.
Nie dajmy się zwariować strasznie popularnym ostatnio dietom eliminacyjnym, które królują w mediach. Nie jestem dietetykiem, ale myślę że trochę zdrowego rozsądku każdy z nas posiada... Wydaje mi się, że jeśli nie ma udowodnionych badaniami medycznych przeciwwskazań, to tak naprawdę ani gluten, ani mięso, ani cukier, ani nawet (rany Julek!) tłuszcz nikomu z nas nie zaszkodzą, a wręcz przeciwnie. 

RÓWNOWAGA to trudna sztuka, ale jeśli chcemy żyć świadomie, to świadomie wybierajmy to, co nasz organizm potrzebuje. Rezygnowanie z jakiegoś składnika na stałe zawsze stanowi wyzwanie - i dopóki nie skomponujemy mądrego, przemyślanego i dopracowanego menu - o co niełatwo przy szybkim i zapracowanym trybie życia - to istnieje ogromne ryzyko, że zapracujemy sobie na niedobór ważnych składników w organizmie. 

I jeszcze jedno dość ważne słowo: TOLERANCJA. Szanujmy tych, którzy postanowili zmienić swój sposób odżywiania na zdecydowanie inny niż my. Ale także szanujmy fakt, że inni postanowili tego nie robić:)

 Foto:  http://np.reddit.com/r/food/comments/35qtqy/food_cubes/cr73ttr

WARSZTATY KULINARNE 

"NOWOCZESNE TECHNIKI PODAWANIA POTRAW I ARANŻACJI TALERZA" 

w CENTRUM KULINARNYM w Chorzowie

W sobotę 18 kwietnia br. miałam przyjemność wziąć udział w szkoleniu kulinarnym dla blogerów - organizowanym przez Centrum Kulinarne przy Weindich sp.j., ul.Adamieckiego 8 w Chorzowie.
http://www.centrumkulinarne.com.pl/

Jako że były to moje PIERWSZE warsztaty, głowa dosłownie pękała mi od ilości informacji i wrażeń; poznałam niezwykłe dla mnie techniki gotowania (m.in. metodę sous-vide) i podejrzałam, w jaki sposób zaaranżować potrawy na talerzu, żeby swoim wyglądem wzbudzały zachwyt :)

Byłam mile zaskoczona profesjonalnym przygotowaniem warsztatów, wszyscy uczestnicy dostali potrzebne produkty, sprzęt i fachową pomoc do stworzenia tych niezwykłych pyszności...

Jak dla mnie, to była jedyna w swoim rodzaju okazja, by móc nie tylko spróbować tych rewelacyjnych potraw, ale także własnoręcznie je wykonać:

Z ogromną przyjemnością podzielę się sposobem na ich wykonanie już wkrótce :)